桃元熙IP属地:海南·三亚 发布于57分钟前
机甲创世记“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来到北(🐼)京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(👟)勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临(lin)近保(📞)质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(🐲)1/3的(🔁)国产食(shi)品,和保质期已过(🛡)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(🔝)也会将尾(📅)货退还经销商(shang)。 这些食品(pin)正以极低的价(♿)格流向临期市场。 ”本是销售(🎢)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期(🏓)折扣专卖店(👐)的遍地(di)开花3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(😲)是(♐)好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头(🌍)发现商机开始布局,天猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(⏳)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来(🐕)又开进(📠)居民区,顾客是单一的(de)中老年(🏓)群体。 从好(🌇)特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核(💏)心商圈、写字楼,吸(🌋)(xi)引了(😬)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。