流浪的三太子IP属地:广东·清远 发布于49分钟前
念念无明“烫手山芋”变身市(🤙)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现(🌏)结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当(🔇)当(🎊)。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学(xue)生脉脉正兴致勃勃(📊)地在货架上翻(fan)找,“这(🎛)里(li)这么便(bian)宜,临期我(wo)也不在乎,反(fan)正(🥪)很快就(🍠)能吃光(🏉)。 ”临期食品,指的是临近保质期(😼)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据(🐐)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产(📰)食品(📨),和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上(📧)架后若销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食(🔓)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🥃)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(😃)一赠一”的捆绑(😢)销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(⛎)花3个阶段(🐟)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(😿)着电商巨头发现商机开始布(🖐)局,天猫国(🧠)际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试(📼)搬到人流量大的(de)核心商圈、(♐)写字楼,吸引了(le)大批注重品质(🈸)(zhi)又囊中羞涩(se)的年轻人。