阿坎萨塔耶夫IP属地:江苏·扬州 发布于17分钟前
仙帝归来“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京(jing)中关村附(fu)近的一家嗨特购门店，发现结账处(chu)排着长队(😷)，每个人的购(gou)物筐里都满满(man)当当。 “自从(cong)发(🚧)现这里，我每(🕊)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这(🏜)里这么便宜，临期我也(ye)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质(zhi)期(⬅)但仍在保质(⏸)期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道，“根据食(🎅)品行业‘(🐲)允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期(🧠)已过1/3的国产食品，和保质期已过(🎌)1/2的进口(kou)食品。 食品上架后若(🚝)销量不佳，终端店铺也会将尾货(👈)(huo)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽(🐴)饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(📖)专门开辟的打折(🛹)货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地(🈶)开花3个阶段(duan)。 在云端，先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零(🛎)星出现，再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接着电商巨头发现商(♐)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消(😪)费人群的(🌳)演变特征，“临期店铺发端(➗)于菜(cai)市场，后来又开进居民(🔛)区，顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大(da)的(🚇)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。
