迷糊古月河IP属地:黑龙江·七台河 发布于53分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🌭)(fa)现这里，我每周都来囤货(🥌)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🎏)上翻找，“这里这(🙏)么便宜，临期我也(ye)不在乎，反(fan)正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期(❓)之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(💥)允收期(qi)’惯例，大型(🗯)商超通常拒收保质(🈶)期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临(👸)期市场。 ”本是销售(shou)难(nan)题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了(🐧)(le)超市“买一(📓)赠一”的捆(🛂)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🎮)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(🌥)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(💨)零星出现，再是好食期、甩甩卖等(🚎)专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言，从业多年的(🐠)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征(zheng)，“临期店铺发端于菜市场，后来(👢)又开进居民区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始(📱)，实体店(dian)尝试搬到(dao)人流量大的核心商(😳)(shang)圈、写字楼，吸引了大批注重(chong)品质又囊(💓)中羞涩的年轻人。
